30 ans

Pour les 30 ans de Greg, j’ai cuisiné de bons petits plats.
En entrée, aumônière chèvre-pomme-miel. Le truc a un peu explosé en cours de cuisson mais c’était quand même présentable.

image

Ensuite, sur conseils de Cécé, un pavé de saumon au fromage Philadelphia gratiné. Accompagné de tomates à la provençale et de fenouil.
C’était plus joli avant cuisson mais c’était très bon.

image

En dessert j’avais prévu de faire des poires belle-helene avec des cookies chocolat-noix de pécan, mais les poires étaient abîmées et on n’avait plus très faim donc j’ai simplifié à glace-cookies. La glace vanille, choisie avec soin pour sa composition en vraies gousses de vanille non épuisées, était très bonne. Les cookies aussi, bien sur. 🙂

image

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.